Moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel (appelation d’origine contrôlée).
Le port du Vivier-sur-Mer demeure le principal centre de production de moules de la Baie du Mont-Saint-Michel, laquelle compte 45 exploitants en AOP. Si la saison de dégustation des moules s’étend de juin à mars, l’été reste la période idéale pour les savourer.
Vendu en paquet d’environ 500g.
Ce produit frais est disponible uniquement en retrait sur place (Drive Genilac au 13 rue des heures des prés 42800 Génilac). Aucun envoi possible.
Suite à votre commande, Hervé Gouttefarde vous recontactera en personne par mail ou téléphone pour vous préciser les jours et horaires de récupération de votre commande (en général les jeudis ou vendredis).
Miam miam, on largue les amarres !
Les conseils dégustation d'Hervé Gouttefarde
Rincez-les, cuisez-les simplement à la marinière avec un peu d’échalote, de vin blanc sec et de persil : un classique qui sublime leur goût iodé.
Servez avec des frites croustillantes ou du pain frais pour savourer le jus. Un Muscadet, un Sauvignon ou encore notre bouteille de vin blanc signature bien frais en fera un vrai festin marin.
Nos matelots à la barre !
Petits et grands gourmands
sont unanimes
Publié sur Google Dominique A12/01/2026Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellent saumon. Et tout le monde est sympa.Publié sur Google Geo C30/12/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon saumon. Nous nous sommes régalésPublié sur Google Michel d28/12/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super bonPublié sur Google Anne D07/11/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Cela fait des années que je prends du saumon ici, et il est tout simplement extraordinaire ! Fumé juste comme il faut, d’une qualité constante et d’un goût incomparable. Le saumonier est passionné, à l’écoute et toujours de bon conseil, ce qui fait toute la différence. En plus, il a su se diversifier avec des crevettes, poissons et autres produits de la mer, toujours aussi excellents. Je recommande vivement !!Publié sur Google Sophie T07/10/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bonne qualité de saumon avec des prix corrects. C’est devenu notre fournisseur habituel. Bravo ne changez rien.Publié sur Google Mistor L01/01/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J'ai vraiment aimé et surtout goûté le vrai goût du saumon rien à voir avec les paquets qu'on achète en grande surface je vous conseille vivement d'y goûterPublié sur Google Claire B30/12/2023Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellent saumon fumé
Prenez le large !






